Ubicado en el Campus de la Alimentación del Recinto Torribera, el TMC se dedica a actividades de apoyo y fomento de la investigación, así como a la formación de posgrado, máster y otros programas académicos sobre aspectos relacionados con la cultura alimentaria y culinaria de la región del Mediterráneo y con los efectos de la dieta mediterránea para la salud.
Con el convenio firmado ahora, el TMC compartirá las nuevas instalaciones de la Escuela de Restauración Santa Coloma, situada en el mismo campus, los espacios experimentales de la 'vinya d'en Sabater' y las actividades de producción agraria ecológica que se desarrollen en el Servicio de Invernadero del Campus.
Nuevo convenio de colaboración entre la Universidad de Barcelona y el Ayuntamiento
