Este 1 de marzo, comienza una nueva etapa de las cenas de los "Jueves Temáticos", un proyecto que llega a su cuarta edición combinando gastronomía y cultura en diferentes restaurantes de la ciudad, el primer jueves de cada mes. Este año una de las principales novedades es la presentación de un producto autóctono, la butifarra Brisa.
El proyecto está organizado por la ACI, la Asociación Colomense de Ocio y Restauración (ACOR) con el apoyo del Ayuntamiento de Santa Coloma y se enmarca en el Plan de Dinamización comercial "Santa Coloma Todo a Mano".
En esta cuarta edición de "Jueves Temáticos, siete restaurantes colomenses nos ofrecerán esta fusión de gastronomía y cultura en nueve cenas durante el 2012: todos los primeros jueves de cada mes excepto el mes de agosto. Los locales que participan son: Ca N ' Armengol (c / Prat de la Riba, 1), Restaurante Cinc (callejón de la Plaza, 5), El Cantó (c / Enric Granados, 25), La Bodega (rambla San Sebastián, 10), Lluerna (c / Rafael Casanova , 31), La Tarantella (c / San Jerónimo, 75) i Nara (ps. Mossèn Jaume Gordi, 4).
Aniversario con un nuevo ingrediente
Para empezar, los "Jueves Temáticos" nos presentan una noche dedicada a la recuperación de un producto autóctono, la butifarra de Brisa, una butifarra de perol hervida con este aguardiente y piñones. Este producto gastronómico colomense llega a los restaurantes de la ciudad gracias al trabajo de la charcutería Cal Nen, que conserva la receta de esta butifarra los días ancestrales en que se hacía la vendimia en la ciudad. Los restauradores participantes harán diferentes menús que incluirán como ingrediente estrella esta butifarra colomense.
Ocio y Restauración
La novedad principal de 2011 se mantiene, gracias a la vinculación con el Teatro Sagarra y el Auditorio Municipal: cada noche de "Jueves Temático" se sortearán en cada restaurante dos entradas para el Teatro Sagarra y dos más para el Auditorio.
Los espectáculos en directo continuarán deleitando la vista y el oído de los comensales, gracias a la participación de cantautores de la ciudad, músicos, magos, monologuistas, grupos de teatro y bailarines (Javi Jareño, Aula de Teatro Carro de Baco, Grupo de Teatro La Colmena, Invernalia Folk, trío de cuerda de música clásica, JAK Koloma, Operario del Humor, Magomon, Cklo Labella, Delincuentos Show).
"Santa Coloma Todo a Mano"
"Jueves Temáticos" forma parte de las actividades incluidas en el Plan de Dinamización Comercial "Santa Coloma Todo a Mano" que continúa en 2012 promovido por la ACI, y con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Coloma, con el objetivo de potenciar y dinamizar el comercio de proximidad.