Aquest cap de setmana del 4, 5 i 6 d’octubre, i dins de les activitats compreses sota la marca Santa Coloma Gastronòmica, se celebra a la ciutat una nova edició de la Mostra Gastronòmica de Santa Coloma. Enguany, els estands dels restauradors i restauradores participants s’hi instal·laran entorn del Mercat Sagarra.
L’alcaldessa de Santa Coloma, Mireia González, ha confirmat durant la presentació de la Mostra 2024 celebrada al Bar Verat del cuiner colomenc, estrella Michelin, Víctor Quintillà, el seu suport i el del consistori a un sector "clau de l’economia local, generador de llocs de treball i que demostra dia a dia el seu talent i compromís’ i que l’ha convertit en ‘referència com a destí gastronòmic a l’Àrea Metropolitana’. Alhora, ha destacat ‘el compromís dels 16 restauradors i restauradores participants en favor de la sostenibilitat i en la lluita contra el malbaratament alimentari, en el foment del reciclatge i en el treball en favor de les persones amb mobilitat reduïda".
16 participants i 4 vinoteques
En l’edició d’enguany participen 16 restauradors i restauradores i 4 vinoteques en una trobada gastronòmica on es fa palès el talent, la qualitat i la diversitat de les propostes culinàries dels establiments participants.
La mostra aposta per la cura del medi ambient amb l’ús de materials sostenibles, com els gots reciclables per a les begudes, i s’afanya a ser inclusiva amb barres altes i baixes, perquè puguin acomodar-s’hi les persones amb mobilitat reduïda, que utilitzin cadira de rodes. Als estands, es podrà gaudir de diverses ofertes tant de tapes com de plats fruit de la creació dels establiments que participen i a un preu assequible.
Els horaris d’aquesta edició 2024 són: divendres de 20 a 23 h, dissabte de 12 a 16 h i de 19 a 23 h i diumenge de 12 a 16 h.