Este fin de semana del 4, 5 y 6 de octubre y dentro de las actividades comprendidas bajo la marca Santa Coloma Gastronómica, se celebra en la ciudad una nueva edición de la Muestra Gastronómica de Santa Coloma. Este año, los stands de los restauradores y restauradoras participantes se instalarán en torno al Mercado Sagarra.
La alcaldesa de Santa Coloma, Mireia González, ha confirmado durante la presentación de la Mostra 2024 celebrada en el Bar Verat del cocinero colomense, estrella Michelin, Víctor Quintillà, su apoyo y el del consistorio a un sector "clave de la economía local, generador de puestos de trabajo y que demuestra día a día su talento y compromiso" y que le ha convertido en "referencia como destino gastronómico en el Área Metropolitana". Asimismo, destacó '"el compromiso de los 16 restauradores y restauradoras. participantes en favor de la sostenibilidad y en la lucha contra el desperdicio alimentario, en el fomento del reciclaje y en el trabajo en favor de las personas con movilidad reducida"
16 participantes y 4 vinotecas
En la edición de este año participan 16 restauradores y restauradoras y 4 vinotecas en un encuentro gastronómico donde se pone de manifiesto el talento, la calidad y la diversidad de las propuestas culinarias de los establecimientos participantes.
La muestra apuesta por el cuidado del medio ambiente con el uso de materiales sostenibles, como los vasos reciclables para las bebidas, y se apresura a ser inclusiva con barras altas y bajas, para que puedan acomodarse las personas con movilidad reducida, que utilicen silla de ruedas. En los stands, se podrá disfrutar de diversas ofertas tanto de tapas como platos fruto de la creación de los establecimientos que participan ya un precio asequible.
Los horarios de esta edición 2024 son: viernes de 20 a 23 h, sábado de 12 a 16 hy de 19 a 23 hy domingo de 12 a 16 h.
Santa Coloma reivindica la seva gastronomia en una nova edició de la Mostra Gastronòmica
