Hasta el día 1 de junio está abierta la inscripción para participar en el Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca, un certamen promovido por el Campus de la Alimentación de la UB en Torribera. Los alumnos de bachillerato o de ciclos formativos de grado superior de la ciudad que quieran pueden presentar sus trabajos de investigación en esta novena edición, el objetivo es incentivar las investigaciones de los estudiantes que relacionen diversas ciencias con las realidades de la cocina y la alimentación. El premio consiste en una tarjeta regalo para objetos, actividades o bienes culturales, de un importe de 1.000 € para el alumno/a autor/a del trabajo, y otra de 500 € para el/la profesor/a tutor/a. En caso de que el trabajo lo haya elaborado más de una persona, el premio se repartirá equitativamente.
Uno de los ámbitos de conocimiento de la Universidad de Barcelona es el de la alimentación y la nutrición, que desarrollan diversos grupos de investigación y que se imparte en dos titulaciones de grado (Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos) y en diversos másters y cursos de postgrau.A fin de promocionar estos estudios, y también para favorecer la elaboración de trabajos de investigación que relacionen las diversas ciencias con las realidades cotidianas, la Universidad de Barcelona ha convocado este premio que ya lleva ocho ediciones. El reconocido chef Ferran Adrià, doctor honoris causa por la Universidad de Barcelona, aceptó que el Premio lleve su nombre.
Destinatarios
Pueden participar en el Premio alumnos de bachillerato que hayan elaborado un trabajo de investigación sobre ciencias y tecnologías de la alimentación, nutrición, cocina y gastronomía, incluidos aspectos históricos, antropológicos, sociológicos, humanísticos, económicos o de cualquier otra temática relacionada, y alumnos de ciclos formativos de grado superior que hayan elaborado trabajos equivalentes (trabajos de síntesis o de fin de ciclo) de la misma temática. Es condición indispensable que estos alumnos hayan sido matriculados durante el curso 2017-2018 en un centro español de enseñanza de bachillerato o de ciclo formativo de grado superior.
Entrega
Los trabajos que quieran optar al Premio se entregarán, personalmente o por correo postal, hasta el día 1 de junio, a la siguiente dirección:
Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca
Servei d’Atenció a l’Estudiant
Universitat de Barcelona
Adolf Florensa, 8
08028 Barcelona
Més informació i les bases per participar-hi a www.ub.edu/futursinousestudiants/premi-ferran-adria.html