El dissabte 13 de novembre, des de les 10.30 a les 14.30 hores, el Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB), ubicat al Recinte Torribera de la nostra ciutat, acollirà la primera edició d’ExpAliments, una jornada festiva oberta a la ciutadania amb un interessant programa d’activitats per a totes les edats, que té la finalitat de contribuir a l’educació en matèria d’alimentació i ciència, nutrició i dietètica. Aquesta mostra és enguany una oportunitat per poder conèixer, de primera ma, les noves instal·lacions del recinte universitari.
ExpAliments s’emmarca en la Setmana de la Ciència 2010, i oferirà tallers i demostracions, microponències de 15 minuts sobre temes tan diversos com els bolets, la seguretat alimentària, el vi o els aliments funcionals, entre d’altres propostes. A més, per al públic infantil estan previstes titelles i jocs dirigits per a conèixer millor els aliments i la nutrició saludable.
En paral·lel a aquestes activitats, es podrà visitar una zona firal amb estands d’entitats dedicades a l’alimentació, com els Mercats Municipals de Santa Coloma i l’Agència de Seguretat Alimentària, entre d’altres, i d’empreses, amb informació nutricional i tast de productes. També es podrà visitar l’exposició Història de l’alimentació en el segle XX a Espanya, organitzada per La Fundació Triptolemos.
La festa ExpAliments és una iniciativa per donar a conèixer al públic els ensenyaments que s’imparteixen al campus de l’Alimentació de Torribera, les seves excel·lents instal·lacions i l’important treball de recerca que es fa. En l’organització hi participen professors i alumnes de la Facultat de Farmàcia i de la Facultat de Química de la UB i investigadors de l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB). La jornada compta amb el suport del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Santa Coloma i la Diputació de Barcelona.
Nous graus de formació
En aquest curs 2010-2011, el campus de l’Alimentació de Torribera ha posat en marxa dos nous graus universitaris, adscrits a la Facultat de Farmàcia de la UB: un de Nutrició Humana i Dietètica i un altre de Ciència i Tecnologia dels Aliments. En l’actualitat el campus acull uns 400 estudiants que han pogut estrenar els recentment renovats edifici Verdaguer, l’edifici Gaudí i l’edifici Marina. Aquests pavellons s’han afegit a l’edifici de la Masia, ja en funcionament.
