Santa Coloma de Gramenet, 16 de febrero de 2012. -La sede de la Agrupación del Comercio y la Industria de Santa Coloma de Gramenet ha acogido hoy la presentación de la nueva etapa del proyecto "Jueves Temáticos", que se lleva a cabo en la ciudad desde hace cuatro años, y que fusiona gastronomía y cultura local desde diferentes restaurantes de la ciudad el primer jueves de cada mes.
Los "Jueves Temáticos" celebran su cuarto aniversario con la presentación de un producto autóctono que protagonizará los platos de los restaurantes participantes: la Butifarra Brisa. Los obradores de Cal Nen, charcutería centenaria colomense, han creado esta butifarra Coloma para llevarla directamente a las mesas de los mejores restaurantes de la ciudad.
El acto de presentación ha contado con la asistencia de los representantes de las entidades promotoras del proyecto, por parte de la Agrupación del Comercio y la Industria, su presidente, Josep Colldeforns; de la Asociación Colomense de Ocio y Restauración, su presidente Paco Molina, y del Ayuntamiento, la alcaldesa Núria Parlon, que han sido acompañados por Montse Saladrigas, miembro de la familia propietaria de la charcutería Cal Nen. Al acto han confirmado los restaurantes participantes en esta edición 2012: Ca n'Armengol, El Cinco, El Cantón, La Bodega, Lluerna, La Tarantella y Nara.
La alcaldesa de Santa Coloma, Núria Parlon, ha destacado que "en momentos de dificultad económica como éste, son fundamentales iniciativas que impulsen el comercio de proximidad y la restauración". También, añadió que los Jueves Temáticos, con sólo tres ediciones, "ha hecho 1.600 menús, una buena asistencia de comensales. Personas que sabemos que son sobre todo de Santa Coloma (78%), pero que han participado como comensales vecinos y vecinas de Badalona, Mataró, Barberà del Vallès, Premià de Mar, Mollet del Vallés, Sabadell, Les Franqueses del Vallès y Tàrrega, por citar algunos municipios ". Es claro que, "este proyecto-ha dicho Núria Parlon-, además de hacer ciudad, está poniendo en valor la gastronomía colomense y potenciando las nuevas propuestas culturales de la ciudad".
La novedad principal de 2011 se mantiene, gracias a la vinculación con el Teatro Sagarra y el Auditorio Municipal: cada noche de "Jueves Temático" se sortearán en cada restaurante dos entradas para el Teatro Sagarra y dos más para el Auditorio.
Los espectáculos en directo continuarán deleitando la vista y el oído de los comensales, gracias a la participación de cantautores de la ciudad, músicos, magos, monologuistas, grupos de teatro y bailarines (Javi Jareño, Aula de Teatro Carro de Baco, Grupo de Teatro La Colmena, Invernalia Folk, trío de cuerda de música clásica, JAK Koloma, Operario del Humor, Magomon, Cklo Labella, Delincuentos Show).
Jueves Temáticos forma parte de las actividades incluidas en el Plan de Dinamización Comercial "Santa Coloma Todo a Mano" que continúa en 2012 promovido por la ACI, y con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Coloma, con el objetivo de potenciar y dinamizar el comercio de proximidad.
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