La alcaldesa estaba acompañada por el teniente de alcaldesa responsable de Promoción económica, Comercio, Ocupación y Promoción de la Ciudad, Esteve Serrano; el concejal ponente de Promoción de la Ciudad, Comercio y Turismo, Pedro L. Cano, y la presidenta de la Agrupación del comercio y la industria de Santa Coloma de Gramenet, Laia Muñoz. El acto de presentación se ha hecho en uno de los locales participantes de los dos proyectos, el bar ‘The 1982 Birres and Burguers’, que regenta Iban Díaz, mejor camarero del 2016 en el festival Bartalent.
Guía ‘Santa Coloma Sabores’
La nueva guía ‘Santa Coloma Sabores de ahora y de siempre’ describe (en catalán, castellano e inglés) un centenar de locales, bares, restaurantes, vinotecas y bares de copas de esta ciudad. Se trata de un grupo representativo del buen hacer de la restauración de Santa Coloma de Gramenet, una ciudad donde hay actualmente más de 480 licencias de restauración.
Esta nueva guía de la restauración colomense será el producto estrella en el estand del Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet en el próximo B_Travel (Salón Internacional del Turismo de Cataluña, que se celebrará el próximo fin de semana) y también se podrá encontrar en todos los establecimientos participantes de la ciudad y en más de 50 oficinas de información turística del área de Barcelona.
La alcaldesa ha señalado que dar a conocer la amplia y variada oferta de la restauración de esta ciudad “es favorecer la economía local y contribuir a su prestigio cultural y gastronómico, y es también por eso que el Ayuntamiento está impulsando desde varios frentes la información y el conocimiento de un sector que es clave en la generación de bienestar y riqueza”. Núria Parlon ha añadido también que el Ayuntamiento quiere ‘posicionar la singularidad y calidad gastronómica de Santa Coloma de Gramenet dentro del área metropolitana y ubicar la ciudad en el mapa de los mejores circuitos gastronómicos”.
Segunda edición de ‘Santa Coloma DeGusta’
En el acto se ha presentado también el programa de actividades de la segunda edición del ‘Santa Coloma DeGusta’, un programa que incluye 21 propuestas gastronómicas abiertas en la ciudadanía, que se harán en diferentes lugares de la ciudad del 1 al 31 de mayo (show cooking, master class, talleres de gastronomía, charlas, maridajes, entre otros).
Un total de 25 bares y restaurantes de Santa Coloma de Gramenet se han implicado en la nueva edición de esta muestra. El Degusta es una iniciativa municipal más destinada a contribuir a la promoción de la gastronomía de esta ciudad, que este año cuenta con la esponsorización de la empresa local Seguros Aura.
