Encuentro en Santa Coloma de los mejores cocineros catalanes

Con motivo de la entrega de diplomas de la red Km0-Slow Food el lunes 3 se hará una comida en Ca Armengol ofrecido, entre otros, por el chef colomense Víctor Quintillà.

El próximo lunes 3 de marzo tendrá lugar en el Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los 47 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0-Slow Food. Después, el restaurante Ca Armengol de nuestra ciudad, habrá un almuerzo ofrecido por los cocineros Víctor Quintillà, del restaurante Tragaluz de Santa Coloma, Artur Martínez, del restaurante Capricho de Terrassa, y Quim Casellas, del restaurante Casamar de Llafranc , los tres establecimientos galardonados con estrellas Michelin.

La jornada concluirá con una visita al Campus de la Alimentación, en Torribera, guiada por su director Marius Rubiralta, y por el responsable de la Bullipedia, Pere Castells.