Este lunes, 8 de febrero, 18 ciudadanos que se habían inscrito previamente disfrutaron de un recorrido turístico por la ciudad de la mano de Pedro Pascali. La actividad comenzó a la hora prevista y se inició con un trayecto a pie desde la Plaza de la Villa hasta la Iglesia Mayor donde el grupo visitó el templo, el museo y el campanario. La siguiente parada Can Roig i Torras, nos acercó al edificio de la actual Escuela de Música, su historia y algunos de sus protagonistas como una enfermera en la guerra civil y una maestra franquista. En los antiguos lavaderos, las canciones de las lavanderas y sus chismes dieron la bienvenida al grupo que hacían fotos y admiraban unos restos que pocas personas de la ciudad actual han podido pisar. Desde el Ayuntamiento donde se visitó la Sala de Plenos y la Sala de Gobierno y ya, en microbús fuimos a ver el Pabellón B del Hospital del Espíritu Santo, hicimos un tour por el recinto Torribera y justo antes de visitar la escuela de Restauración: una parada en el mirador de Can Franquesa para disfrutar de un día radiante y de excelentes vistas de la ciudad.
El contenido de esta actividad del PAM estaba centrado en las políticas de promoción del turismo y la gastronomía y en la recogida de propuestas para mejorar el ámbito, que se desarrolló a lo largo de toda la actividad y sobre todo, en el escuela de restauración después de ver y probar la calidad de la enseñanza práctica que se da en este centro de Grameimpuls. Uno de los ejemplos es el curso de someliers en el que participa como enseñando el sumiller de la ciudad Paco Cordero, que también forma parte del Consejo Asesor de la Escuela de Restauración y que ofreció al grupo un taller breve de cata de vinos que gustó mucho a los participantes.
