Restauradores locales sirvieron las comidas de la conferencia araboeuropea

Colaboración entre el Campus de la Alimentación de Santa Coloma y el sector de la restauración de la ciudad.

El Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, ubicado en el Recinto Torribera, ha llegado a un acuerdo con el mundo de la restauración colomense a través de la Agrupación de Comercio y la industria (ACI) y Santa Coloma Tot a Mà para participar conjuntamente en la promoción de las actividades gastronómicas y académicas en ciencias gastronómicas en la ciudad.

En este sentido, los servicios de coffee break, lunch y oficial dinner que degustaron los días 30 y 31 de mayo los miembros de la conferencia araboeuropea, que se celebró en el Campus, fueron cocinados por empresas ligadas a la marca Gastrocoloma y servidos por la empresa Catering Movie Blues, con la colaboración de los restaurantes colomenses Lumbrera, Ca Armengol, Cinco, Nara, la Bodega y Pizzicato.