Santa Coloma de Gramenet, a 9 de novembre de 2015.- Del 12 al 22 de novembre se celebrarà la Setmana de la Ciència a Santa Coloma de Gramenet, que enguany presenta un programa amb una vintena d’activitats que giraran entorn a la cuina, l’alimentació, la salut i la llum, com a temes principals.
Aquest és el tercer any que Santa Coloma de Gramenet s’afegeix a aquesta iniciativa coordinada per la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació, que compte amb la participació de molts municipis catalans, institucions i equipaments municipals. En aquesta ciutat s’hi ha afegit les biblioteques de la ciutat, el Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB) ubicat al Recinte Torribera, la Fundació Hospital de l’Esperit Sant i el Centre d’Educació Ambiental Ecometròpoli, entre d’altres. Durant aquests dies es podrà gaudir de tallers infantils, tast de vins, visitar la Vinya d’en Sabater, màster class de cuina, exposicions i un concurs fotogràfic, entre altres propostes per apropar la ciència i el coneixement a la ciutadania.
Respecte la Setmana de la Ciència, l’alcaldessa Núria Parlon destaca que un dels objectius és “continuar posant en valor Santa Coloma com a ciutat universitària. En aquest sentit, la Setmana de la Ciència és un exemple més per apropar el coneixement dels professionals del Campus de l’Alimentació-UB i de la Fundació Hospital de l’Esperit Sant a la ciutadania i és una oportunitat més perquè els colomencs i les colomenques siguin partícips de les oportunitats que ofereix l’entorn universitari del que podem gaudir sense sortir de la nostra ciutat”.
Dijous, master Class de ‘Ciència i Cuina’
La Setmana de la Ciència a Santa Coloma comença dijous 12 de novembre amb l’acte d’inauguració a la Biblioteca del Fondo (18:00h) a càrrec de l’alcaldessa Núria Parlon i del catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la UB, el Dr. Abel Mariné. Després, també a la Biblioteca del Fondo s’oferirà als assistents la màster class de tècniques de cuina innovadora “Ciència i Cuina”, de la mà de Pere Castells, coordinador de la Unitat UB-Bullipedia del Campus de l’Alimentació de la UB. Es tractarà d’un taller pràctic per conèixer com la ciència ajuda a la cuina i com la cuina ajuda a la ciència; es revisaran les emulsions en general exemplificades amb les maioneses sense ou, la pastisseria al microones, les esferificacions i d’altres processos.
Una altra activitat en els propers dies és el recital de cançons i texts tradicionals de la terra i de la claror, a càrrec de l’Escola Municipal de Música Can Roig i Torres, amb la participació de José Antonio Nieves, a la sala d’actes del Museu Torre Balldovina. Aquesta activitat és gratuïta però l’aforament és limitat, per tant cal reservar l’entrada prèviament trucant al telèfon 93 462 40 00 (extensió 2731, de dilluns a divendres de 9 a 14h).
Diumenge a la vinya d’en Sabater
Aquest diumenge 15 de novembre i també dins la programació de la Setmana de la Ciència s’oferirà la xerrada a peu de parra “Un matí a la vinya d’en Sabater: la història del vi a Santa Coloma”, a càrrec d’en Paco Cordero, sommelier apassionat i, com ell mateix es defineix, home feliç entre vinyes i vins. Posteriorment es podrà visitar la vinya d’en Sabater, ubicada Recinte Torribera. Activitat gratuïta i no cal inscripció prèvia.
Prevenir el tabaquisme en el jovent a l’Hospital de l’Esperit Sant
Dilluns 16 de novembre a les 11:00 h tindrà lloc la conferència “Ciutat sense fum, ciutat de llum” a l’Auditori de la Fundació Hospital de l’Esperit Sant (Avinguda Mossèn Pons i Rabadà, s/n.), que inaugurarà un cicle de conferències sobre prevenció del tabaquisme en el jovent. La primera conferència comptarà amb la col•laboració del Dr. Antoni Baena, psicòleg de la Unitat de Control de Tabac de l’Institut Català d’Oncologia.
Concurs de fotografia amb mòbil
En el marc de la Setmana de la Ciència, l’Ajuntament posa en marxa un concurs de fotografia amb mòbil que, sota el títol “Santa Coloma, del sòl a la llum” anima a la ciutadania a retratar racons d’aquesta ciutat amb curiositat de laboratori. L’autor/a de la foto guanyadora s’endurà un smartphone. Per a conèixer les bases i poder participar cal accedir al web www.gramenet.cat/setmanaciencia . Es podrà participar en el concurs de 12 al 22 de novembre, ambdós dies inclusos.
Per a contactes, entrevistes i/o imatges
Servei de Comunicació
Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet
Dori Morillo / Ana B. Pérez
93 462 40 13 – 618 045 488
comunicació@gramenet.cat
premsa.comunicacio@gramenet.cat