Aquest dilluns 8 de febrer, 18 ciutadans que s’havien inscrit prèviament van gaudir d’un recorregut turístic per la ciutat de la mà d’en Pere Pascali. L’activitat va començar a l’hora prevista i es va iniciar amb un trajecte a peu des de la Plaça de la Vila fins l’Esglèsia Major on el grup va visitar el temple, el museu i el campanar. La següent parada Can Roig i Torras, ens apropà a l’edifici de l’actual Escola de Música, la seva història i alguns dels seus protagonistes com una infermera en la guerra civil i una mestra franquista. En els antics safaretjos, les cançons de les bugaderes i les seves xafarderies van donar la benvinguda al grup que feien fotos i admiraven unes restes que poques persones de la ciutat actual han pogut trepitjar. Des de l’Ajuntament on es visità la Sala de Plens i la Sala de Govern i ja, en microbús vam anar a veure el Pavelló B de l’Hospital de l’Esperit Sant, vam fer un tour pel recinte Torribera i just abans de visitar l’escola de Restauració: una paradeta al mirador de Can Franquesa per gaudir d’un dia radiant i d’unes vistes magnífiques de la ciutat.
El contingut d’aquesta activitat del PAM estava centrat en les polítiques de promoció del turisme i la gastronomia i en la recollida de propostes per a millorar l’àmbit, que es desenvolupà al llarg de tota l’activitat i sobre tot, en l’escola de restauració desprès de veure i tastar la qualitat de l’ensenyament pràctic que es dóna en aquest centre de Grameimpuls. Un dels exemples és el curs de someliers en el qual participa com a ensenyant el somelier de la ciutat Paco Cordero, que també forma part del Consell Assessor de l’Escola de Restauració i que va oferir al grup un taller breu de cata de vins que va agradar molt als participants.
