Un estudi realitzat per la Universitat de Barcelona i investigadors docents al Campus de l'Alimentació de Santa Coloma constata que la dieta mediterrània enriquida amb oli d'oliva verd extra i fruits secs redueix un 30% el risc d'infart de miocardi, d'accident cerebrovascular o de mort per causa cardiovascular. Els resultats de la investigació, anomenada "Prevenció amb dieta mediterrània" (PREDIMED), han estat publicats a la revista "The New England Journal of Medicine".
