Hi participaran professionals d'empreses dels sectors agroalimentari i biotecnològic, autoritats en matèria de control d'aliments i la lluita contra el frau de la Generalitat i l'Agència Espanyola de Consum i acadèmics de prestigi com Pere Puigdomènech, director del Centre de Recerca en Agrogenòmica i membre del Grup Europeu d'Ètica en Ciència i Noves Tecnologies (EGE). Informació i inscripcions, a alimentarioobd@ub.edualimentarioobd@ub.edu.
